Meloni
Santommaso
Comprensorio totale di 400 Ha produttività 300q per Ha, disponibilità del prodotto da aprile a giugno con un minimo di 20 ad un massimo di 200 pallet al giorno nella metà di maggio.
SCHEDA TECNICA
MELONE RETATO,BUCCIA VERDE
PESO: 1 – 1,5 Kg
CARATTERISTICHE ESTERNE: Forma tondeggiante e marcata retinatura
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: il suo gusto è molto raffinato ad alto
contenuto di fibre e vitamine.
POLPA: Soda di colore rosso.
GRADO BRIX: min. 14° max 19°
PRODUZIONE: da fine Aprile a fine Giugno
CONSERVABILITA': Lunga conservabilità
SCHEDA TECNICA
MELONE RETATO BUCCIA GIALLA
La varietà di riferimento è il Proteo, che conserva tutte le caratteristiche del
tradizionale cantalupo locale. Ricordiamo che Licata è un areale conosciutissimo
per la sua particolare vocazione a questo prodotto. Particolarità del Proteo è
l'odore intenso e l'aroma che la sola buccia emana.
1/5
PESO: 1 – 1,5 Kg
CARATTERISTICHE ESTERNE: Forma tondeggiante e marcata retinatura
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: il suo gusto è molto raffinato ad alto
contenuto di fibre e vitamine
POLPA: Tenera e aromatica con pasta giallo – arancio.
GRADO BRIX: min. 11° max 16°
PRODUZIONE: da Marzo a Maggio
CONSERVABILITA': Medio – corta conservabilità
Melone Red Falcon
L’azienda fa parte del Consorzio Mundial che detiene in esclusiva il “Red Falcon” che è il melone a buccia verde di riferimento sul mercato italiano, che grazie alla sua dolcezza e la conservabilità si è garantito uno spazio notevole sul mercato Europeo.
Il Melone del Consorzio Mundial Group
SCHEDA TECNICA
PESO: 1 – 1,5 Kg
CARATTERISTICHE ESTERNE: Forma tondeggiante e marcata retinatura
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: il suo gusto è molto raffinato ad alto contenuto di fibre e vitamine.
POLPA: Soda di colore rosso.
GRADO BRIX: min. 14° max 19°
PRODUZIONE: da fine Aprile a fine Giugno
CONSERVABILITA’: Lunga conservabilità
Meloni Gialletto
Comprensorio di 100 Ha , produttività di 300q/Ha,
disponibilità del prodotto da giugno a settembre
Di questa produzione possiamo mettere a disposizione vostra 5 pallet al giorno
Baby Cocomero Mini Anguria
La varietà di riferimento è la minirossa e la nikas, affermate sul mercato per le loro caratteristiche di gusto e dolcezza.
SCHEDA TECNICA
PESO: 1,5 – 3 Kg
CARATTERISTICHE ESTERNE: Forma tondeggiante/oblunga con buccia esterna di colore verde brillante lucente (caratteristica dell’agricoltura protetta)
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: ricca di acqua e sali minerali, stimola la diuresi e contiene un basso contenuto calorico
POLPA: croccante e dolce allo stesso modo, di colore rosa tendente al rosso.
GRADO BRIX: min. 13° max 16°
PRODUZIONE: da Maggio a Luglio
CONSERVABILITA’: Medio – alta conservabilità
